この記事では、パン作りに欠かせない「自家製酵母」の育成を支えるアイテムとして、 ベルソス 冷温庫 ポータブル 25L AC100V DC12V 家庭用 VS-470 をレビューします。 「季節によって酵母の発酵が安定しない…」 「夏の高温や冬の低温で、酵母の管理が難しい……

はじめまして、「ぷくぷく酵母」です 兵庫県在住の会社員です。パンとスパイスとシフォンに魅せられ、台所で小さな旅を続けています。このブログでは、自家製酵母やイーストを使ったパン作りと、世界のスパイス料理（特にカレー！）、身体に優しいふわふわシ…

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